
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc, établissement 5 étoiles au cœur du 7e arrondissement de Paris, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour piloter les services du petit-déjeuner et du déjeuner. Véritable ambassadeur(rice) de notre maison, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil, du bon déroulement des services et de l'excellence de l'expérience client. Vos missions Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration, vous aurez pour principales missions de : Organiser et superviser les services du petit-déjeuner et du déjeuner. Manager, accompagner et fédérer les équipes de salle au quotidien. Garantir un accueil chaleureux et personnalisé dans le respect des standards d'un établissement 5 étoiles. Assurer le bon déroulement du service en coordination avec la cuisine et les différents services de l'hôtel. Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle française et internationale. Contrôler les mises en place, les procédures opérationnelles et le respect des normes d'hygiène. Participer à la gestion des réservations et à l'organisation opérationnelle des services. Être force de proposition dans l'amélioration continue[...]
